パクチー好き。
パクチーっていつの頃から日本でメジャーになりましたっけ?
子供の頃はなかったと思う。。
最初少し苦手意識がありましたが、いつの間にか好きになってからは、だーい好き。
何にでも入れたい笑
パクチーとナンプラーの組み合わせが特に大好き。
2年前かな?参加させて頂いていた「DANCE DANCE ASIA」というあ東南アジアのダンサーと一緒に作品を踊るプロジェクトで、フィリピン・タイ・ベトナムに行きましたが、ベトナム料理が最高。
何にでもパクチーが入っています。
なんなら空港を降りた瞬間にパクチーの香りがします。
多分国中パクチーの香りに包まれてるんじゃ?
フォーも米粉だから重くないし、生春巻きとかも野菜多めのご飯が多い。
しかも信じられないくらい物価が安いです。
当時同じチームで踊っていたシンガポールのダンサーと一緒にネイルサロンに行ったのですが、ジェルネイル、手と足の爪、セットで3000円くらいです。
やすーーー。
ご飯もどれだけお腹一杯に食べても300円くらい。
幸せなベトナム旅でした。
なので。。逆にパクチーが苦手な人には地獄かも。。。笑
パクチーが入っていない料理を探す方が難しいです。
ちなみに別チームですが一緒にベトナム入りした、日本人の男の子はベトナム期間でちょっと痩せてました。。。笑
パクチー好きにはベトナム、とーーーてもおすすめです!
写真は、その時のチーム。
なんだかんだ3年くらい、同じメンバーで踊りました。
会いたいなぁ。